Seit 1290 wird in Herberstein nachweislich Wein angebaut.
Welschriesling 2010
feine Heublumennase, vielschichtig u. fruchtig am Gaumen
mit schwunghaftem Säurespiel
Alk. 12,2% vol, 5,6 ‰ Sre, 2,3 g/l RZ Qualitätswein trocken 0,75 l € 6,50
WEISSBURGUNDER Klassik 2010
Kabinett
hochreifer Duft, ausdrucksstark mit harmonischer milder Säure
Alk.12,2 % vol, 6,6 ‰ Sre, 5,7 g/l RZ, Qualitätswein trocken 0,75 l € 6,50
Morillon (Chardonnay) Klassik 2009
feine Frucht, sehr weich und mild am Gaumen mit eleganter Restsüße
Alk.11,5 % vol, 6,4 ‰ Sre, 11,9 g/l RZ, Qualitätswein halbtrocken 0,75l € 6,90
Ruländer (Grauer Burgunder) 2009
Alk.13,7 % vol, 6,1 ‰ Sre, 14,0 g/l RZ, Qualitätswein lieblich 0,75l € 8,50
SAUVIGNON BLANC Klassik 2010
zarter Paprika, Anklang von Holunderblüten komplex und rund, gute Länge
Alk.12,5 % vol, 6,5 ‰ Sre, 1,7 g/l RZ, Qualitätswein trocken 0,75 l € 7,90
RHEINRIESLING 2009
König der Weine, reifer Pfirsich in der Nase, gut balanciert am Gaumen,
bietet langen Trinkgenuss
Alk.12, 5 % vol, 6,0 ‰ Sre, 4,5 g/l RZ, Qualitätswein trocken 0,75 l € 7,90
Gelber Muskateller 2010
Kabinett
fische traubige Muskatellerfrucht, angenehm trocken
ein hervorragender Aperitifwein
Alk.11,5 % vol, 6,2 ‰ Sre, 6,3 g/l RZ, Qualitätswein trocken 0,75 l € 7,90
Schilcher 2010 – Steirische Spezialität!
Kabinett
schillerndes Zwiebelrot, fruchtig-grasiges Bukett, milde Säure,
typisch steirisches Säure-Fruchtspiel
Alk. 12,7 % vol, 7,8 ‰ Sre, 2,4 g/l RZ, Qualitätswein trocken 0,75 l € 6,50
SCHILCHER SEKT
nach traditioneller Champagner-Flaschengär-Methode hergestellt,
12 Monate Hefelagerung, Alk.13 % vol, trocken 0,75 l € 13,00
BLAUER ZWEIGELT 2008 / 2009
Intensive Nase dunkler Beeren, saftige Frucht, ausgewogen, harmonische Säure,
gute fruchtige Länge
Alk. 13,1 % vol, 4,5 ‰ Sre, 1,3 g/l RZ, Qualitätswein trocken 0,75 l € 7,50
BLAUBURGER 2009
sattes, kräftiges dunkelrot, fruchtige intensive Nase, weiche Tanninstruktur,
von feiner Restsüße harmonisch getragen
Alk. 13,0 % vol, 4,9 ‰ Sre, 4,4 g/l RZ, Qualitätswein trocken 0,75 l € 7,50
Merlot 2007
Dezenter Duft nach dunklen Beeren, mineralisch und fruchtig im Abgang.
Alc. 13,5 % vol, 4,5‰ Sre, 1,3 g/l RZ, Qualitätswein trocken 0,75 l € 9,50
Pinot Noir 2009
Rote Beeren in der Nase, angenehme Röstaromen,
jugendliche Tanninstruktur, fruchtig würziger Abgang.
Alc. 13,5 % vol, 4,8‰ Sre, 1,7 g/l RZ, Qualitätswein trocken 0,75 l € 9,80
Blauer Wildbacher 2007
Sortensieger Salone del Gusto 2010
Prämiert bei der Landesweinbewertung
Granatrot, würzig fruchtiger Duft nach feuchtem Herbstlaub,
Wacholderbeeren am Gaumen, vollmundig,
gerbstoffbetont u. anhaltend im Abgang, sehr gute Lagerfähigkeit.
Alc. 13,0 % vol, 4,7 ‰ Sre, 1,5 g/l RZ, Qualitätswein trocken 0,75 l € 11,00
SCHLOSS Cuvée 2006
Salone del Gusto
Finalist bei der Landesweinbewertung
Ein Cuvée aus Blauer Zweigelt und Blauer Wildbacher, feinfruchtiger Krischduft,
Nase zieht sich am Gaumen weiter, klare saftige Frucht, perfektes Tannin,
schöner Nachhall; sehr lagerfähig!
Alk. 13,5%, vol, 5 ‰ Sre, 1,4g/l RZ, Qualitätswein trocken 0,75 € 11,00
